以振兴中国驴产业为目标，花麒奶业靠小奶驴拉动致富增收“大磨”

【国际日报讯】（记者梅子新疆报道）新疆花麒奶业集团成立于2012年6月6日，公司系集奶驴养殖、改良、推广和加工驴奶系列制品的特色食品加工企业，是中国专业研发、生产、销售驴奶制品的高科技公司。位于哈密巴里坤哈萨克自治县，其境内的巴里坤大草原是新疆五大草原牧区之一。公司利用自有的专利技术及现代化的全自动生产线对驴乳进行加工，生产“花麒”、“西域龙”系列品牌的驴乳制品。

新疆花麒奶业集团是中国驴奶开发第一人董茂林先生组建。公司又于2015年9月在毗邻新疆哈密地区的内蒙古阿拉善盟建立的骆驼奶源基地，与当地农牧民组建骆驼养殖合作社17个，散养双峰驼约3700余峰，是全国唯一专业研发、生产、销售驴奶、驼奶制品的高科技公司。公司位于新疆五大草原牧区之一的巴里坤草原，地理位置及交通条件较好，水、电、通讯及周边环境条件均符合奶业加工的标准。现已投入资金1800万，建成厂房、无菌车间，辅助生产设施办公室、库房、会议室、展览室、展览馆等，具有国内领先水平的现代化奶粉生产线一条，高科技精密产品检验设施一套，整个工艺过程全部采用机械化、自动化控制，全线采用电加热、冷热缸、真空浓缩、低温喷粉、设计紧密、布局合理，拥有一支集科研、开发、管理、生产、销售的高品质队伍。目前公司生产销售的主要产品有：“花麒”牌西域龙驴奶粉、阿胶红枣驴奶粉、金驴三宝等系列驴奶产品以及御驼王、华夏丝路等系列骆驼奶粉。已通过ISO19001:2008质量管理体系认证ISO14001:2004环境管理体系认证，ISO22000-2006食品管理体系认证,中国有机食品认证。

驴奶是十分珍贵的养生保健品，具备极高的营养价值及药用价值，其营养成分是已知的动物乳品中最接近母乳的，含有丰富的乳清蛋白，含量是母乳的91％，牛奶的3.2倍,易于消化吸收。乳清蛋白中的活性物质能够识别、扼杀病毒感染细胞和癌细胞，激活人体免疫系统，提高人体抗病能力。并且公司2013年相继荣获中轻部【中国著名品牌】、新疆农产品第十届北京农展会【金奖产品】以及亚洲博鳌论坛会获得【最具投资品牌】等殊荣。

在巴里坤只要说起驴乳，几乎所有的当地人都知道有个叫做“花麒”的品牌。花麒帮助了这里的人们实现了脱贫，也将驴乳作为一个新兴产业推向了全国。

来过巴里坤的人都知道，这里的空气质量非常的高，通过政府每年的规划，这里的空气质量常年高达99%左右。巴里坤位于天山脚下，每当山顶积雪融化，就会形成天然无污染的天山雪水，在这里饲养的驴主要的饮水资源就来自天山雪水，其中含有丰富的矿物质。

巴里坤草原是新疆第二大草原，这里远离工业污染，分布着优良的牧草，植被天然富硒。这种环境下饲养的乳驴，饮用纯净的天山雪水，吃着富硒的牧草，呼吸着高质量的空气，产出的驴乳也是更具营养。“花麒”驴乳粉以当地优质的原奶作为驴乳粉的奶源，出品的相关产品更具优势。

很多内地的朋友都有可能是来了新疆以后才知道有驴乳，那么喝驴乳到底是什么味道，喝了之后又有什么作用呢？

驴乳闻起来比较清淡，由于脂肪含量低，口感上不会像牛奶那样厚重，混杂着一点甜，带有淡淡的青草味。根据孙思邈的记载“驴乳，味甘，”新鲜驴乳余味清淡中有回甘。

根据新疆医科大学公共卫生学院的对鲜驴乳保健功能的一系列实验中证明，驴乳有以下保健功效:

1、提高人体免疫力

2、消炎、镇痛

3、抗菌、抑菌

4、抗疲劳

5、抗氧化、护肝

另外驴乳的保健作用在营养学上也是有一定基础的，驴乳蛋白是优质蛋白，富含多种功能性活性成分。乳清蛋白和酪蛋白的比例为58.5∶41.5，易于消化吸收，适合于婴幼儿、年老体弱、免疫力低下人群饮用。

驴乳乳糖可提供营养和能量，并可调节肠道菌群。驴乳含乳糖 6.3%，接近人乳，乳糖含量占全乳固体的67%，是主要的能量来源。乳糖可通过促进肠道有益菌繁殖，调节微生态平衡，增强肠胃功能。

驴乳是低脂、低胆固醇食品，可以改善心脑血管疾病。驴乳平均脂肪含量仅为1g/100g，胆固醇的含量为2.2mg/100g，根据国家相关标准，驴乳是真正意义上的低脂低胆固醇食品。其所含必需脂肪酸（EFA）和共轭亚油酸（CLA）具有调节脂质代谢、降低胆固醇、降血脂、软化血管、降血压、促进微循环、抑制动脉粥样硬化等作用。

驴乳含多种矿物元素和维生素，其中不乏美容因子。驴乳中含有多种人体必需的矿物元素和维生素，对维持正常新陈代谢和生命活动具有重要作用，其中有的成分对美容有积极意义。

2013年3月，新疆医科大学、新医大第一附属医院的翟宝菊、肖辉、李莉在《新疆医科大学学报》上发表了《鲜驴奶体内抑瘤作用的实验研究》，通过小白鼠对比实验，发现鲜驴奶对抑制小白鼠体内肿瘤的几率和延长小白鼠的生存时间起到了明显效果。2013年公司荣获“中国优质奶源基地”称号，中国中轻产品质量保障中心“中国著名品牌”荣誉证书。“花麒”牌天山奇奶在第三届、第四届、第五届新疆农产品北京交易会荣获金奖产品荣誉证书以及亚洲博鳌论坛会获得【最具投资品牌】殊荣。2014年获得“中国驴奶产业最具影响力领军品牌”，2015年“花麒”牌系列驴奶粉、御驼王系列驼奶粉荣获“哈密礼物”评选一等奖，“巴里坤礼物”称号。2016年新疆名优特长及深加工农产品上海展示会“金质产品奖”。2017年CCTV证券资讯频道《超越》栏目授予驴奶粉行业合作伙伴。董事长董茂林获得中国民营科技促进会民营科技发展贡献奖，2013博鳌·亚洲中小企业发展论坛年会中国经济杰出贡献人物。

中国驴奶第一人董茂林受邀出席第四届中国品牌创新发展论坛

花麒驴奶粉从中国众多企业中脱颖而出参加此次论坛，背后是每一位花麒人对产品质量苛刻的追求，对诚信的坚守，也代表了中国驴奶粉行业的品质与责任。作为“中国驴奶第一人”董茂林先生表示，花麒自成立以来，一直视振兴特殊乳制品业为己任，始终以创世界一流特殊乳制品品牌为目标，打造中国第一品牌。为此，新疆花麒奶业集团受到中国品牌创新发展工程颁发的荣誉证书。

董茂林之子董铖总经理接受央视著名主持人阿丘老师的专访

2017年中国质量万里行“重质量·讲诚信·树品牌”中国优质品牌重点推广展示单位。2013博鳌·亚洲中小企业发展论坛年会中国经济杰出贡献人物。2017年董茂林之子董铖总经理做客CCTV证券资讯频道《超越》栏目，接受央视著名主持人阿丘老师的专访，讲述花麒的故事。2018年获得新疆畜牧博览会“最受欢迎十大明星企业”。2019年获得第十三届中国国际有机食品博览会金奖。

2023年6月10日董铖接受新疆电视台采访

为将驴奶代代传承，董铖选择子承父业。目前他已是新疆花麒奶业集团法人、董事长，同时也是自治区青联委员。近些年来，他扎根乡村，足迹遍布新疆南北，带动了大批农牧民通过养驴卖奶创收致富。并积极参与扶贫事业，通过和政府合作，广泛开展扶贫分红项目，带动632户贫困户养驴脱贫，为新疆的脱贫攻坚作出了突出的贡献。

85后董铖为了心中梦想，辞职回乡创业，专注驴奶研发。新疆花麒奶业集团以企业+合作社+农户模式，扩大毛驴养殖规模，无菌车间+产品质检，严把产品品质关。花麒特乳构建先进知识产权管理体系，获得28项发明及专利，成为全国首家，具有驴奶生产技术自主知识产权的公司。目前公司每年生产驴奶粉20~30吨，产值2000万元，未来将继续开发驴奶系列产品。

驴奶以其稀缺性和不可思议的营养价值掀起了新的奶业革命。在人口老龄化和人体素质普遍亚健康的今天，您看懂这个趋势了吗？