【国际日报讯】7月20日由运城市侨联、运城市委网信办、运城市盐湖生态保护与开发中心主办的“海外华文媒体运城盐湖行”采访团一行，有来自《欧洲时报》《爱尔兰华人报》、《国际日报》、菲律宾亚太通讯社、迪拜新闻网等海外华文媒体，走进国家级旅游休闲街区岚山根，深度体验生态旅游的烟火气息。

盛夏傍晚，岚山根·运城印象景区迎来一天里最热闹的时刻。小吃街上各家铺子酒旗相望，美味珍馐陈列其中，广场中、茶馆里，情景剧、折子戏宛转悠扬……在这里，游客们不仅能够品尝各色美食，还能感受浓厚的河东文化。

5年时间，岚山根·运城印象景区从“荒滩乱石”变成“金山银山”，已成为当地人的“后花园”、外地人的打卡点，打造出一个响当当的旅游品牌。

沿街而行，百余种美食的香味从古朴的门窗中溢出，让人垂涎欲滴。或荤或素，或麻辣或香甜，或滚烫生鲜或透心清凉，在蜿蜒曲折的小吃街上，每个游客都能邂逅一份自己钟情的风味佳肴，抚慰味蕾。

“创业不必去远方,家乡也能铸辉煌”。这里不仅是旅游休闲街区,更是带动三农事业的发展平台。让农村成为旅游目的地,让农民成为旅游业的参与者,让农产品成为旅游商品,真正使村民在乡村休闲旅游中受益。如今这里不仅成为年轻人“回得去的家乡”,更是给大家带来了看得见的希望。

在小吃街上，有句十分惹眼的口号——“农民捍卫食品安全”。

食品安全，是岚山根的最大经营特色，更是岚山根创始人、山西中邦旅游开发有限公司总经理王楠的事业初心。“食品安全，首先从源头管控。岚山根小吃街上所有食品经营户所需的材料，如面粉、肉、油、醋、辣椒等，一律由岚山根公司统一供应。”

除此之外，岚山根作坊还采用“前店后厂”的生产销售模式，人人都是食品安全监督员，所有经营户都庄重地签下食品安全承诺书，并制成牌匾高悬醒目之处。质朴的语言将河东百姓的厚道性格体现得淋漓尽致，游客也更加放心地大快朵颐。

就这样，岚山根凭借一条烟火气极浓的特色美食街，通过真材实料、真情实意，在吸引源源不断客流的同时，也留住了众多回头客。