王珞在致辞中表示，文化交流是中新两国友好交往的重要组成部分。中华文化博大精深，中华民族源远流长，希望通过“中华川菜•世界品味”全球形象体验店在新落地，让更多新加坡友人在品尝美食的同时能够品味中华文化，更好发挥美食和文化的重要桥梁纽带作用，促进两国人民相互了解、增进两国人民认同共识，让中新友好更加广泛深入人心。

陈武表示，省侨办（四川海外联谊会）联合省新闻办、商务厅、文化和旅游厅在海外开展“中华川菜•世界品味”全球形象体验店评选授牌，致力打造川菜文化海外推广窗口、川菜产业国际合作窗口、四川国际形象展示窗口，推动中外文化互鉴、促进中外民心相通。希望获选中餐（川菜）品牌企业融通中外，以美食为媒更好融合并展示中华文化的丰富内涵和巴蜀文化的独特风韵，以文化为核讲述中国（四川）发展的时代故事和现代化建设的万千气象。

周兆呈在回顾海底捞海外业务拓展中生动阐释企业文化，其中既蕴着中华传统美食文化的优秀基因，又兼容并蓄多元餐饮文化的国际风尚。他表示，海底捞将充分把握“中华川菜•世界品味”全球形象体验店获评契机，秉承中华美食文化，传扬中华川菜口味，让更多国际友人在领略美食、感悟美好中加深对中华（巴蜀）文化的深刻认同。

自2021年底“中华川菜•世界品味”全球形象体验店评选活动启动以来，在海外引发热烈反响和积极报名申请，经有关部门共同评审首批入选海外中餐馆8家，分布在美国、新加坡、西班牙、葡萄牙、日本、澳大利亚6个国家和香港地区；目前，新一轮全球形象体验店海外甄选正在持续推进。