台州地阔海冥冥
云水长和岛屿青
唐朝著名诗人杜甫
笔下描述的
便是位于浙江沿海
一个经常被读错名字的城市
——台(tāi)州
迎新春过新年
传统文化与现代庆典
交织出一幅丰富多彩的画卷
让我们一同踏上台州的新春之旅
漫步于山水之中
感受美食的香气
节日的独特韵味
共同沉浸在新春的喜悦氛围中
01
品评
一份浓浓的氛围感
台州的新年
大街小巷都洋溢着喜庆的氛围感
整个城市都沐浴在欢腾的氛围中
每一个角落
都在述说着岁末的故事
要想感受台州的新春氛围
必然要观看一次“大有来头”的
台州专属版“舞龙舞狮”
其中尤以台州临海的黄沙狮子为代表
始创于北宋年间的黄沙狮子
又称上桌狮子
作为首批国家级非物质文化遗产名录
以舞、武结合
高超演技名扬四方
具有浓郁的乡土气息
及鲜明的地域民俗特色
是汉族民间精湛武艺
和传统舞狮表演的完美结合
去年杭州亚运会
临海的黄沙狮子
还走上了亚运会的国际舞台
观赏完舞龙舞狮
便可以来到台州仙居县
做花灯过新年
是台州人刻在DNA里的记忆
仙居花灯又称无骨花灯
造型别致，工艺独特，古朴典雅
灯身没有骨架
全由用绣花针刺成各种花纹图案的纸片
粘贴而成
且轻巧能飞
花灯工艺源于灯会兴盛的唐朝
又被称作“唐灯”
作为国家非物质文化遗产
还被誉为“中华第一灯”
制作完花灯
不妨来一次“走八寺”祈福
台州府城走八寺的历史源远流长
“登长城、走八寺、行大运、保安康”
是台州新年祈福的传统文化活动
何奏簧篡修的《民国临海县志》载
“正月八日，妇女入庙烧香，谓之‘走八寺’。”
通过不重复走完八座寺庙
为自己和家人祈福来年顺利
入夜后
来到台州路桥区十里长街
南官新天地游船码头
看打铁花艺人赤膊上阵
击打后的铁水飞向空中
如花绽放
壮观又浪漫
随着纷飞的铁花
流光溢彩的“凤凰飞天”表演同步登场
带来了一场寓意美好的视觉盛宴
在入口处
作为文化艺术瑰宝
巨大的铜梁龙灯正式亮灯
气势磅礴、栩栩如生的龙灯
也是台州夜游老街合影“必打卡点”之一
一份浓浓的春节氛围感
如期而至
02
品味
一幅辽阔的山水画卷
台州又被称为
一座唐诗里的城
正是因为台州的山水
构成了一幅辽阔的泼墨山水画
山是台州一切地理环境的底色
读懂了山
便读懂了台州
“一座天台山，半部全唐诗”
如果像古代文人骚客那样
沿着浙东唐诗之路南下
进入台州的第一站——天台县
将会被一座赤色的高大山峦所震撼
石梁景区属花岗岩地貌
风景奇特
集天下山水奇观于一体
1988年便被评为浙江省十大旅游胜地之一
来到天台山
还能欣赏唐朝诗人曹松口中的
“万仞得名云瀑布，远看如织挂天台”
——天台山大瀑布
同时天台山
孕育出佛教中国化后的第一个本土宗派
——天台宗
天台山国清寺内
还奉有象征姻缘及财运的和合二仙
新年不妨前来许愿祈福
作为浙东唐诗之路的文化高点
天台山不仅是盛唐诗人的行吟理想
更是无数人心中向往的浪漫远方
游览完继续向南
深入台州腹地的仙居县
一座名叫“神仙居”的山不可错过
这里不仅有世界上最大的火山地貌集群
还是仙居县城得名的原因
这里有“观音、如来、天姥峰
云海、飞瀑、蝌蚪文”六大奇观
以及“西罨慈帆”“画屏烟云”“佛海梵音”
“千崖滴翠”“犁冲夕照”“风摇春浪”
“天书蝌蚪”“淡竹听泉”八大景
北宋景德四年
宋真宗以此地为
“洞天名山屏蔽周卫，而多神仙之宅”
诏改神仙居所在之地“永安”为“仙居”
仙居县由此更名
如果说山奠定了台州之魂
水则给了台州之魄
在台州椒江区
台州湾东南洋面
四面环海，风光秀丽
有一个素有“东海明珠”之称的岛屿
——大陈岛
开阔而肃穆的垦荒纪念碑
在五角星形的广场映衬下庄严而大气
“东海第一大盆景”甲午岩
静静地遥望
在青山红花之畔与大自然共呼吸
潮起潮落，百草丰茂
遍布着斑驳印记的石屋层层叠叠
来到大陈岛
追寻陶渊明笔下的“世外桃源”
在台州
山水的自然形态与人文风貌珠联璧合
层峦叠嶂的山脉
构成了台州的脊梁
碧波万顷的水流
构成了台州的血脉
03
品尝
一口满足的糯叽叽
除了独特的自然风光
台州还是一座来了就想吃
吃了还想再来的城市
台州人常用
“糯叽叽，甜蜜蜜，鲜嗒嗒”
九个字来形容台州美食
作为“糯叽叽”的天堂
“糯”
已经深刻烙印在
每一个台州人的心里
哪怕是没有来过台州的人
也对此有所耳闻
糖心糕是老台州人的糕点记忆
以晚米粉、红糖为原料
并使用传统的棉线切割
刚刚好的柔软、刚刚好的Q弹
刚刚好的甜味、刚刚好的温暖
台州梅花糕也是一绝
因形似梅花而得名
表皮被烤得焦黄、软软糯糯
同时用料丰富
配以葡萄干、豆沙、黑芝麻等食材
软绵的口感
浓缩的甜香味
热乎乎的夹馅
一口便愉悦了所有待放的味蕾
作为台州特产之一的番薯庆糕
既有番薯的清甜
配上糖的甘甜
一口咬下
芝麻的脆、桂花的香、糯米的黏
在口中三重奏
感觉没吃饱？
那一定要来尝尝台州嵌糕
外层的年糕皮软糯
再将土豆丝、胡萝卜丝等蔬菜
或是炒面、油条等面食作为馅料
包进年糕皮里
师傅熟练地将敞开的边缘拧成麻花
然后从热气腾腾的卤肉桶中舀上一勺肉汤
从开口处浇进去
瞬间鲜香四溢
最后
来上一个乌饭麻糍收尾
糯米被乌叶汁浸泡
放上蒸笼
继而在石臼里用石锤捣韧
擀面杖将其滚压成的薄薄的
青中带黑的台州特色
吃一口，细腻爽滑
麻糍的糯甜
配以树叶的清香
叫人欲罢不能
香香糯糯的台州味道
一口便黏住年味
丰富的美食文化中
也展现了台州的独特魅力
为旅途添一份难忘的风味记忆
翘首以盼待春风
人间至禧小团圆
台州味 过大年
这个新年
一起来台州寻年味吧
资料来源：台州文旅、台州发布、临海发布、临海文旅、黄岩文旅、路桥发布、仙居发布、椒江发布等
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