【国际日报讯】在家乡泉州，这座既充满烟火气又蕴含深厚文化底蕴的城市，有一处美食打卡点宛如璀璨星辰，闪耀在众多美食爱好者的心中，它便是由心会客厅。这里不仅是舌尖上的盛宴，更是泉州市民情感的栖息地，承载着满满的家乡情怀与独特魅力。

踏入由心会客厅，首先映入眼帘的是那古朴典雅的装潢风格。旧机床改造成的接待收银台、木质的桌椅，搭配着奇山怪石，散发着岁月的沉淀，墙上挂着一幅幅描绘泉州风土人情的画卷，从繁忙的古街市井到宁静的海边渔村，每一幅都诉说着泉州的故事。柔和的灯光洒在每一处角落，营造出温馨而舒适的氛围，仿佛在诉说着“欢迎回家”的话语，让每一位踏入这里的人都能瞬间放松身心，沉浸在这份归属感中。

这里的美食，更是让人流连忘返。泉州小吃种类繁多，而由心会客厅将它们巧妙地汇聚一堂，每一道都堪称经典。由心煎包、现炒猪肝、德化醋猪脚、茶油官桥豆干、澳门咖喱牛杂、安海土笋冻，晶莹剔透，口感爽滑，搭配上特制的酱料，酸甜咸香交织在一起，让人忍不住一口接一口；芥菜炒饭，选用上等的糯米与新鲜的五花肉，经过长时间的腌制与蒸煮，清香与肉的鲜美完美融合，每一口都是满满的幸福感；面线糊，细腻的面线在热汤中轻轻摇曳，搭配上虾仁、花蛤等海鲜，鲜美无比，再撒上一把葱花，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

除了这些传统小吃，由心会客厅还不断创新，推出了一系列融合现代元素的美食。比如，将泉州特色的茶文化与甜品相结合，打造出茶香四溢的抹茶蛋糕、茉莉花茶冰淇淋等，既保留了传统茶的韵味，又满足了现代人对甜品的追求；还有将闽南古早味与西式烹饪手法相融合的创意料理，如古早味牛排、沙茶味披萨等，让人在品尝中感受到中西文化的碰撞与交融，为味蕾带来全新的体验。

在这里，美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种情感的传递与交流。每到周末或节假日，由心会客厅总是座无虚席。一家人围坐在一起，点上一桌丰盛的美食，边吃边聊，分享着生活中的点滴与喜悦；三五好友相聚于此，举杯畅饮，畅谈理想与未来，那些美好的回忆便在这美食与欢声笑语中悄然沉淀。对于在外打拼的泉州游子来说，这里更是他们心灵的港湾。每当回到家乡，我总会第一时间来到由心会客厅，点上熟悉的味道，那一刻，所有的疲惫与乡愁都随着美食的香气烟消云散，取而代之的是满满的归属感与幸福感。

由心会客厅的魅力还体现在它对泉州文化的传承与推广上。在这里，你可以看到身着传统闽南服饰的服务人员，他们热情周到，不仅为顾客提供美味的佳肴，还会耐心地向大家介绍每一道菜品背后的故事与文化内涵。此外，会客厅还会定期举办各种文化活动，如闽南语歌谣演唱、南音表演、传统手工艺制作体验等，让顾客在品尝美食的同时，深入了解泉州的历史文化与民俗风情，进一步增强了大家对家乡文化的认同感与自豪感。

由心会客厅，这个泉州网红美食打卡点，以其独特的魅力深深扎根于泉州市民的心中。它不仅仅是一家餐厅，更是一个情感的纽带、文化的窗口。在这里，美食与文化交织，传统与现代融合，让每一位走进这里的人都能感受到泉州这座城市的温暖与包容，都能找到属于自己的那份心灵慰藉。无论时光如何流转，由心会客厅都将继续散发着它独有的魅力，成为泉州人心中永恒的美食圣地。